Как эксперты по алкоголю определяют поддельный виски

бутылка виски

Виски — хороший вариант для инвестиции. По мере того как количество закупоренных бутылок крепкого алкоголя из конкретной партии уменьшается, цена на продукт возрастает.

Если ищете вариант, где купить виски онлайн для пополнения личной коллекции, поисковую выдачу Google, скорее всего, возглавят несколько интернет-магазинов. Зачастую они предлагают оригинальный товар, который поставляют напрямую. Но за редкими экземплярами придется поохотиться на аукционах. Средняя цена коллекционной бутылки виски на таких торгах стартует от 350$. Высокая стоимость привлекает мошенников, которые под видом настоящего напитка нередко предлагают подделку или фальсификат. Как эксперты по алкоголю распознают обман — далее в статье.

Как быстро определить поддельный виски

Существует четыре основных метода:

анализ этикетки;
встряхивание;
радиоуглеродное датирование;
газовая хроматография.

Самый простой вариант — внимательно изучить этикетку. Эксперты по алкоголю всегда визуально оценивают бутылку виски. Неправильный тип клея, ошибки в написании или неравномерная покраска позволяют выявить подделку.

Интересно, что на eBay можно найти сотни пустых бутылок из-под виски от разных торговых марок. Мошенники активно пользуются этим, покупая пустую тару за копейки и наполняя ее фальсификатом. Единственный возможный вариант определить подделку в такой ситуации — открыть бутылку.

Образование пузырьков

Действенный вариант — встряхивание. Если интенсивно потрясти бутылку виски, это приведет к образованию пузырьков или маленьких круглых колец на поверхности напитка. Чем больше времени требуется для их осаждения, тем выше крепость дистиллята. Если капли не оседают, когда нужно, или в жидкости вообще не образуются пузырьки, это свидетельствует о том, что виски — поддельный или фальсифицированный.

Углеродное датирование

Сложный метод, который применяют для редких, но не слишком старых бутылок виски. Радиоуглеродное датирование используют для расчета года сбора ячменя. Метод позволяет точно определить виски, который изготовили после 1950-х годов. Это связано с тем, что в 1945 году в США запустили ядерные испытания. Они привели к проникновению радиации в почву, остатки которой поглотил ячмень. В зависимости от концентрации изотопов можно определить, когда выращивали зерно. Несмотря на то, что ядерные испытания проводили в США, они повлияли на всю планету.

Газовая хроматография

Самый точный метод, который однако снижает ценность виски, поскольку требует откупорки бутылки. Техника основывается на определении показателей и разнообразия ключевых маркеров бочковой выдержки. Газовую хроматографию применяют для виски, изготовленного до 1950-х годов.