В Украине обновили нормы питания детей в учреждениях образования и детских учреждениях оздоровления и отдыха, сообщает Весь Кривой Рог
В частности, с 1 сентября 2021 года, сообщает Весь Кривой Рог, все школы и детские сады обязаны:
Уменьшить количество сахара в 2-2,5 раза – до 7,5 г на один прием пищи.
Увеличить количество фруктов до 100 г на один прием пищи.
Уменьшить количество хлеба на 1 прием пищи с 60-80 г до 30-50 г.
Увеличить количество мяса так, чтобы в течение пятидневной рабочей недели при одноразовом питании обеспечить две порции мяса по 70 г, 100 г или 120 г, каждая, в зависимости от возраста детей.
Увеличить количество молочных продуктов при формировании меню.
Если раньше количество молока и кисломолочных продуктов на неделю составляло 100 мл, 100 г сыра кисломолочного и 30 г сметаны, то сейчас нормы предусматривают наличие одной порции молока или молочных продуктов ежедневно, а именно:
- 200 мл молока или 125 мл йогурта или кефира,
- или 125 г сыра, кисломолочного,
- или 75 г сыра мягкого,
- или 15 г сыра твердого,
- или 25 г сметаны на выбор.
Впервые предусмотрены требования относительно организации питания детей с особыми диетическими потребностями на основании медицинской справки.
Анна КОВАЛЬ,
специально для рубрики
Новости Украины
сайта Весь Кривой Рог